INDONESIA Vs HONGKONG

Kesehatan dan pola makan. Tentu saja keduanya ada keterkaitan. Orang yang berpolaq makan sehat, biasanya memiliki kesehatan yang bagus, dan sebaliknya orang yang pola makannya sembarangan akan memiliki kesehatan yang kurang baik walaupun hal itu bisa juga dipenagaruhi oleh faktor lain.

Hasil ngobroil dengan Bibi yang pernah bekerja sebagai TKW di Hongkong ternyata ada perbedaan mencolok pola makan kita dengan warga Hongkong yang terkenal memiliki umur panjang. Bisa jadi pola makan mereka penyebabnya. Coba kita intip ya, apa sih perbedaan pola makan warga Honkong dengan warga Indonesia?

1. Tidak pernah makan satu jenis makanan dengan porsi besar.

Mereka berpendapat bahwa sebaik - baiknya kandugan gizi satu jenis makanan, tetep ga baik jika dimakan dalam porsi besar. Dalam setiap jam makan mereka biasanya makan tiga jenis masakan, yang terdiri dari jenis makanan yang berbeda - beda pula.


2. No Gorengan

Menurut mereka minyak itu jahat. Mereka biasa memasak makanan dengan cara di tim. Dan krupuk?? mereka gak kenal yang namanya krupuk.


3. Sedikit gula dan garam

Ternyata konsumsi gula mereka juga sedikit sekali. Bayangin aja. Satu keluarga dengan anggota keluarga yang berjumlah 4 orang tidak menghabiskan 1/4 kg gula dalam setisp bulannya. Sedangkan kita? mungkin menghabiskan 4 s/d 5 kg gula y??? (dengan jumlah anggota keluarga yang sama)


4. Menyajikan makanan fresh from the oven...

Ga ada kok istilah makanan dihangatkan atau malah dimakan buat besok. Semakin sering dihangatkan kandungan vitamin dalam makanan semakin banyak berkurang.


5. They don't like Junkfood

Siapa bilang ga pernah makan ke resto fast food berarti ga keren?? ga deeh...yg jelas semakin sering makan makanan fast food semakin ga sehat. Dalam satu minggu, mereka hanya pergi keluar untuk makan hanya 1 kali. Mereka lebih mencinttai masakan rumah. Tentu saja karena lebih sehat, bersih dan murah tentunya.


6. No MSG

Dalam memasak makanan mereka ga pernah pakai MSG. Rasa gurih asli berasal dari daging yang mereka masak. No MSG karena MSG bahaya banget buat tubuh. Kanker, penrunan kecerdasan, liver, dan banyak banget yg laen..


Naaaahhh..gimana hasil ngintip tadi?? siapa tahu pola makan merekan adalah rahasia awet sehat mereka sampai tua. Siapa yang ga mau siihh???

What u eat is what u are...


Thx to My Aunty....Lik Wati

PENGALAMAN ADALAH GURU YANG TERBAIK

Siang itu Kanit (Kepala unit) Dikyasa (Pendidikan dan Rekayasa)Lalu lintas sedang menerima kunjungan anak - anak TK Mahkota, salah satu TK favorit di kotaku. Setelah anak - anak TK tersebut menyanyikan lagu Pak Polisi acarapun dimulai dengan memperkenalkan rambu - rambu lalu lintas kepada mereka :

Polisi : " Anak - anak, tahu kan lampu lalu lintas?"
Anak2 TK : " Tahuuuu..!!!"
Polisi : " Pintar... kalau merah artinya apa coba??"
Anak2 TK : " Berhenti..."
Polisi : " Pintar..kalau hijau..."
Anak2 TK : " Jalan...."
Polisi : " Baguusss... kalau kuning??"
Anak2 TK : " Tambah kencaaang..."
Polisi : " ????!!!"

Yang dimaksud anak - anak TK tersebut adalah kalau kuning kendaraan berjalan lebih kencang. Mungkin ini dari pengalaman sendiri ketika dibonceng orang tua mereka saat lampu berkedip kuning bukan memperlambat kendaraan, tapi pengemudi justru mempercepat laju kendaraan agar ga terkena lampu merah. Hayooo ngaku, semua juga pada begitu kan??? Pengalaman sungguh Guru terbaik...

Berbeda itu enak....

Barusan habis makan rujak.One of my favorite food.Apalagi rujak mangga muda. Hmmmmm.. malam ini emang sengaja ngrujak mangga muda. Mangga hasil colongan kemarin di kantor. Kebetulan pohon mangga di depan kantor lagi berbuah. Dan kebetulan juga ada orang yang berbaik hati buat ngambilin. So...schedule berjalan lancar. Jadilah malam ini menikmati menu rujak mangga muda (colongan) he..he..But saat menikmati rujak mangga muda tersebut, rasa - rasanya kok ada yang kurang ya...rasanya hambar dan ga rame Bukan karena aku menikmati sendiri, (malah enak ga da yang ganggu) apa karena mangga colongan ya..kok jadinya ga nikmat??? Usut punya usut ternyata karena ga da campuran buah yang laen jadi rasanya ga nikmat. Walau sebenarnya mangga muda adalah buah yang paling kucari saat makan rujak buah ketimbang buah yang laen. Ternyata semboyan berbeda itu indah ga cuman isapan jempol belaka. Dan berlaku untuk semua hal. Tak terkecuali makanan. Coba bayangin aja, seminggu makan satu makanan. Kamu pilih makanan terfavoritmu deh.. pasti bosan juga kan?? lantas mengapa orang sampai sekarang masih mempersalahkan perbedaan?? Perbedaanlah justru yang membuat hidup kita semakin bermakna. And finaly rujak mangga muda tadi aku tambahin dengan tahu. Daaannn hasilnya...mules bo...habis aku sendiri yang habisin...

Hari ini 28 Oktober 2010. Hari bersejarah, karena 72 tahun silam seluruh pemuda berikrar untuk berbangsa, bertanah air dan berbahasa satu yaitu Indonesia. Kali ini hari Sumpah Pemuda dirayakan dalam nuansa sedih. Indonesia sedang berduka.Banjir bandang di Wasior, Tsunami di Mentawai,meletusnya Gunung Merapi di Jawa Tengah menorehkan luka mendalam bagi ibu pertiwi.Dunia semakin tua, seharusnya pula kita semakin ingat kepada Nya.Bukan malah semakin sombong. Disentil dikit aja dah kalang kabut. Karena saya yakin bahwa bencana yang melanda negeri kita akhir - akhir ini karena akibat perbuatan kita sendiri. Keserakahan merajalela, saling tindas, permsuhan, kekerasan, toleransi yang mulai hilang, keramahan yang mulai sirna. Semuua akibat keegoisan semata.

Btw..semoga duka segera berakhir..dan diberi ketabahan kepada yang tertimpa musibah. Dan marilah kita hindari perpecahan.Bersatulah bangun negeri. Negeri yang diwariskan oleh Pahlawan yang telah merebutnya dengan pengorbanan harta, tenaga dan nyawa.Bro..berbeda itu indah...bersatulah dalam kesatuan yang indah, yaitu tanah air Indonesia. Berbeda itu enak,dan bersatulah dalam kesatuan yang enak yaitu rujak...he..he.... salamm...

KADO BUAT CALON PENGANTIN

" Wahai putriku, engkau telah berpisah dengan tempat kelahiranmu, engkau tinggalkan kehidupan yang telah lama membentukmu. Seandainya wanita tidak membutuhkan suami, niscaya ibu bapaknya akan kaya karena kebutuhan hidupnya akan bisa terpenuhi, tetapi wanita diciptakan untuk laki - laki, dan wanita adalah bagian dari laki - laki. Maka inilah pesanku padamu:

Yang pertama dan kedua :
Tunduklah padanya dengan syukur, pandai mendengarkan perintah dan mentaatinya.

Yang ketiga dan keempat :
Buatlah mata dan hidungnya senang, jangan sampai matanya memandangmu dalam keadaan jelek dan hidungnya mencium bau tak sedap darimu.

Yang kelima dan keenam :
Perhatikan makan dan waktu tidurnya. Karena lapar bisa membangkitkan amarahnya. Begitu juga dengan mengusik tidurnya akan membuatnya marah.

Yang ketujuh dan kedelapan :
Jagalah harta dan keluarganya. Karena memiliki harta adalah takdir yang bagus. Menyakiti keluarganya sama saja dengan menyakiti dirinya.

Yang kesembilan dan kesepuluh :
Jangan membangkangnya dan jangan pula menyebarkan rahasianya. Karena jika engkau membangkang perintahnya niscaya dia akan gelisah atau bahkan marah. Dan jika engkau sebarkan rahasianya niscaya dia tidak akan mempercayaimu lagi.

"Putriku, jangan menampakkan kegembiraanmu di depan suamimu yang sedang sedih dan jangan pula menampakkan kesedihanmu di depannya disaat dia sedang gembira."


Wasiat dari Umamah binti Harits untuk putrinya yang bernama Ummu Iyas binti Auf tentang malam pengantinnya.


Semoga bisa jadi bekal menuju gerbang kehidupan baru. Selamat sahabat, semoga bahagia......

From La Tahzan

Ohoiii..... posting di Hari Kartini

Sugeng sonten, derek sedoyo...dah lama ga posting. Sibuk. (jiaahh..sibuk jadi alasan, padahal sebenarnya ga da inspirasi..) he..he.. sekarang mo posting lagi. Tapi mau update cuaca dulu ya... cuaca Gresik hari ini hujan. Mendungnya gelap banget! dah gitu anginnya juga kencang..sebenarnya pingin hujan - hujan,tapi ntar dulu deh..sekalian pulang. Eh ngomongin soal cuaca, perubahan cuaca sekarang ekstrim banget ya... dari panas, mendung gelap, kemudian hujan deras durasi waktunya cuman kira - kira 10 menitan. Sungguh alam memang sudah benar - benar rusak oleh ulah kita sendiri.

Dah ah ngomongin cuaca, sekarang ngomongin yang lain. Kayaknya orang - orang dah mulai bosan sama Facebook. Coz setelah aku pantau temen - temen aku yang biasanya rajin update status sekarang dah mulai jarang update. Atau kalau enggak banyak juga yang statusny berbunyi : " aku bosaaan...." eh..btw siapa suruh facebookan??? bosan tinggalin az kale... aku sih biasa az...coz kalau buka FB, aku lebih suka liat artikel - artikel dari grup yang aku ikutin. Jadi biar ga update status atw comment tetep asik dan ga bosen. Itung - itung sekalian belajar n tambah ilmu. Setuju ya???

Tadi malam tanggal 21 April 2010 diperkirakan ada hujan meteor. Ada yang dah liat? Wah..cantik banget deh, malah aku rekan sama HP ku. He..he..tapi dalam mimpi az. Anehnya sampai kebawa mimpi liat hujan meteor. Tadi malam bangun sih jam 02.00 Wib-an. Tapi takut keluar... gedung sebelah rumahku sereeemmm.....

There's something special di hari ini. Tanggal 21 April 2010..hari Kartini. Tak lupa aku ucapin Met Hari Kartini...sebagai wanita jangan mau kalah sama laki - laki, namun dengan catatan tetap menjunjung tinggi kodrat kita sebagai wanita . Maju terus Kartini Indonesia!!!

Dah deh postingnya...Semoga sehat selalu dan selalu dalam lindungan-Nya. Amiin....

ES DURIAN ALA COPACABAMA

Lagi musim durian neh...nyobain buat Es Durian yuuuk... Bahan-bahannya: Durian secukupnya, gula pasir secukupnya, air secukupnya dan es batu/ serut secukupnya.... (pakai ilmu feeling az ya..habis nya di rumah ga da timbangan..wkk..wkk..) Caranya mudah banget cocok buat pemula..sambil merem juga bisa, malah pernah aku buatnya sambil tidur.. (mimpi maksudnya ???...) Rebus air, masukkan buah durian, aduk sampai daging buah lepas dari isinya. Aduk hingga menyerupai bubur yang agak encer. Setelah itu masukkan gula pasir, aduk hingga matang. Dan..jreng..jreng..jreng...adonan es siap dihidangkan. Cara penyajian : masukkan es serut ke dalam gelas, atau mangkok kalau kurang besar, atau ember sekalian kalau pingin mabok. Tuang adonan bubur durian yang sudah dingin ke dalam es batu / serut kemudian kucuri dengan susu cair coklat. Es Durian siap disantap. Bisa juga ditambah kacang merah rebus atau buah-buahan kaleng kalau suka. Mmmmmhh....Ajiiiiib....

PS: Kalau ada rencana buat jangan lupa bagi - bagi ke tetangga y... kasihan kalau cuman dapat baunya... ha..ha...

BUBUR CANTIK QU

Intinya sih bubur ayam, cuma pada adonan bubur aku coba tuk masukin wortel dan jagung manis pipil. Hasilnya?? bubur jadi lebih enak, kaya rasa dan lebih bergizi tentunya. Jangan lupa sajikan bersana kuah, ayam goreng serta abon. Satu lagi neh yang ga boleh ketinggalan kerupuk yag bikin kenikmatan makin sempurna. Ok...let's enjoying our breakfast menu today.."Bubur Cantik Qu" secantik ibu-ibu, mbak-mbak dan adhek - adhek yang bikin.

Komentar orang-orang yang telah beruntung mencicipi " Bubur Cantik Qu" :

Mario Teguh : "Super lezat, super enak, super gizi dari pemikiran yang super brilliant dan super kreatif !! Sungguh Indonesia benar - benar membutuhkan orang seperti pencipta resep ini!!"

Donald Trump : "Lidah saya terbiasa dengan makanan berkelas dari manca negara. Tapi saat mencicipi bubur ini..luar biasaaa... saya rela bayar berapapun untuk mendapatkan mangkok kedua."

Inul Daratista : " Bubur Cantik Qu ga cuman menyehatkan, tapi memberikan efek yang membuat goyang ngebor saya makin dahsyat!! Kalau biasanya saya cuma bisa ngebor 8 m, setelah makan "Bubur Cantik Qu" saya sanggup ngebor sampai dengan 20 m!!"

Farah Quin : " Selama ini saya kira sayalah Ratu Masak. Tapi setelah saya mencicipi "Bubur Cantik Qu"... rasa-rasanya saya akan segera menurunkan gelar saya kepada "Ratu" yang sesungguhnya."

Maaf, testimoni tadi bukan bermaksud sombong.. cuma ingin meyakinkan pembaca kalau "Bubur Cantik Qu" adalah resep yang benar - benar layak buat dimakan.

NB : Kesamaan nama dan tokoh hanya kebetulan semata, karena tulisan di atas dibuat saat penulis baru bangun pagi, belum mandi dan belum gosok gigi. (???!!!!)

Pisss..... Luv U All !!